ワンご飯覚書

手作り ワンご飯

7月19日作製わんご飯。

★ 材料 ★
 鶏ムネ肉             875g         ピーマン      130g
 ササミ               300g         しいたけ      40g
 牛挽                330g         シメジ       70g
 にぼし               120g         マイタケ      70g
 豆腐                半丁         かぼちゃ      145g
 ゆで卵               4個          キャベツ      170g
 パスタみじん切りorご飯    適量         トマト        250g
 オリーブオイルorごま油    適量

★ トッピングアラカルト ★
 ビール酵母     粉チーズ
 ゴマ         ゆで卵殻
 黄粉         大根おろし
 ヨーグルト

肉:野菜 ≒ 6:4
ぶぅ太は穀類少な目。
ササミはリン:カルシウムのバランスが悪いので、ササミを使う時はカルシウムを多めに。



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